Mini-хлеб из льняного семя

Потребуется
100 гр семя льна
3 ст.л кукурузной муки

1 яйцо
50 мл молока
0,5 ч .л соли
щепотка гашеной соды

Приготовление:

1. Семя льна перемолоть в кофемолке и смешать с кукурузной мукой.
2. В отдельной миске взбить яйцо, молоко, соль и соду.
3. Добавить в сухую смесь и убрать на 15 минут для набухания.
4. Вылепить 2 mini буханки, сделать сверху надрезы и посыпать приправами. Я брала  с чесноком и прованскими травами. Смазать верх молоком или яйцом и поставить в духовку при 180 градусах минут на 15-20