Потребуется:
220 гр муки
500 мл молока (у меня 0,5 %) -может меньше
2 яйца
3 ст.л сахара
50 гр растопленного сливочного масла
Приготовление:
1. Смешиваем желтки, 2/3 молока и сливочное масло
2. Взбиваем белки с сахаров до крепких пиков
3. Вмешиваем в смесь желтков и молока муку, если требуется подливаем молоко
4. В полученную смесь аккуратно вводим белки
5. Выпекаем на слегка смазанной маслом сковороде
