Потребуется:
1 пласт замороженного слоенного теста
4 яйца
100 гр тонко нарезанной ветчины или бекон
1 желток
несколько веточек петрушки или зеленого лука
2 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки молока
1 ст. ложка оливкового масла
1 ст. ложка сливочного масла
перец и соль по вкусу
Приготовление:
1. Духовку разогреть до 190 градусов
2. Тесто разморозить, поместить на бумагу для выпечки, нарезать небольшими кусочками и наколоть в нескольких местах вилкой.
3. Желток взбить с молоком и смазать тесто
4. Тесто посолить переложить на противень вместе с бумагой и выпекать 15 минут.
5. Растопить на сковороде сливочное масло, всыпать муку и перемешать в однородную массу. Добавить сметану и, непрерывно помешивая, снова довести до однородного состояния, затем снять с огня.
6. Яйца посолить, поперчить и взбить вилкой. Разогреть в сковороде оливковое масло, влить яйца и жарить, приподнимая края. Выложить на омлет сметану, перемешать, подержать на огне 2-3 минуты и снять с огня.
7. Вынуть из духовку тосты, разложить на них яичную начинку, а сверху ветчину/бекон (предварительно немного обжарив).
8. Зелень измельчить и посыпать сверху
Приятного аппетита!
1 пласт замороженного слоенного теста
4 яйца
100 гр тонко нарезанной ветчины или бекон
1 желток
несколько веточек петрушки или зеленого лука
2 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки молока
1 ст. ложка оливкового масла
1 ст. ложка сливочного масла
перец и соль по вкусу
Приготовление:
1. Духовку разогреть до 190 градусов
2. Тесто разморозить, поместить на бумагу для выпечки, нарезать небольшими кусочками и наколоть в нескольких местах вилкой.
3. Желток взбить с молоком и смазать тесто
4. Тесто посолить переложить на противень вместе с бумагой и выпекать 15 минут.
5. Растопить на сковороде сливочное масло, всыпать муку и перемешать в однородную массу. Добавить сметану и, непрерывно помешивая, снова довести до однородного состояния, затем снять с огня.
6. Яйца посолить, поперчить и взбить вилкой. Разогреть в сковороде оливковое масло, влить яйца и жарить, приподнимая края. Выложить на омлет сметану, перемешать, подержать на огне 2-3 минуты и снять с огня.
7. Вынуть из духовку тосты, разложить на них яичную начинку, а сверху ветчину/бекон (предварительно немного обжарив).
8. Зелень измельчить и посыпать сверху
Приятного аппетита!
