Потребуется:
Сахар 50 гр
Яйцо 1 шт
Масло сливочное 120 гр (мягкое)
Овсяные холопья 1 стакан (250 мл)
Мука 1 стакан (250 мл)
Разрыхлитель 1 ч.л.
Корица 1 ч.л
Ванильный сахар 1/2 пакетика
Курага 5-6 шт
Грецкий орех 30 гр
Горький шоколад 40 гр (я брала Lind с апельсином)
Соль щепотка
Приготовление:
1. Мягкое масло взбить с сахаром до бела, добавить яйцо и еще раз взбить
2. В полученной массу добавляем соль, корицу, ванильный сахар и взбиваем.
3. Курагу нарезаем мелко, шоколад можно натереть на терке или так же порезать мелко/крупно. Овсяные хлопья я разделила на две части и одну часть перемолола в кофемолке. Так печенье получатся более мягкими
4. Добавляем в массу шоколад, курагу, орехи, муку и овсяные хлопья. Все хорошо перемешиваем.
5. Противень застелить пергаментом и выложить печеньки. Примерно получится 12-14 шт.
6. Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут.
