Потребуется:
500 гр муки
2 яйца
60 гр сливочного масло (комнатной температуры)
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соды
1 ч.. соды
100 мл молока
4 ст. л сметаны
1 желток
Для начинки:
Подойдут любые ягоды или фрукты, а так же джем или варенье. Если кладете ягоды и фрукты, добавьте сахар-по вкусу, 1 ст.л. крахмала, ванилин
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов
2. в миске смешать яйца и сахар, взбить до образования пены, добавить соду, сметану, молоко перемешать.
3. Добавить муку с разрыхлителем. Смешать все до однородности.
4. Добавить размягченное сливочное масло, хорошо его вмешать в тесто. Полученное тесто завернут в пленку и убрать в холодильник минимум на 15 минут.
5. Достаем тесто из холодильника, раскатываем толщиной 3-4 мм и кладем в форму. Выкладываем начинку, а из оставшегося теста вырезаем разные фигурки или просто раскатываем еще в один круг и накрываем пирог сверху.
6. Выпекать 30-40 минут
