75 грамм овсяных хлопьев (не быстрого приготовления)
сок 1-го большого апельсина
9 шт фиников
горсть подсолнечных семечек
горсть сырых тыквенных семечек
клюква сушеная по вкусу
1 ч.л. корицы (по желанию)
1/4 ч л. соли
Приготовление:
1. Замочить финики в апельсиновом соке - примерно на полчаса, до размягчения. Пробить блендером до однородной консистенции
2. Разогреть духовку до 180 градусов
3. Половину овсяных хлопьев размолоть в кофемолке, до состоянии муки.
4. Смешать все сухие ингредиенты, добавить апельсиново-финиковую смесь. Все хорошо перемешать.
5. Выложить противень бумагой для выпечки (я брала силиконовый коврик). Распределить тонким слоем смесь - примерно 2-2.5 см
6. Запекать в духовке примерно 25 минут, пока не затвердеет. Дать остыть, порезать на кусочки и наслаждаться полезным и вкусным перекусом!
Приятного аппетита!