- Что нужно:
- 2 яйца
- 1 стакан кефира
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 2 ст.л. пшеничной муки
- 1 стакан горячей воды
- 1/3 ч.л. соли
- на кончике ножа сода
- 1 ст.л. сахара
- 1 ст.л. масла растительного
Готовим:
В миске смешиваем яйца и соль, взбиваем до легкой пены. Продолжая взбивать вливаем тонкой струйкой стакан кипятка. Добавляем кефир и размешиваем. Добавляем оставшиеся ингредиенты: сахар, муку, соду. Все хорошо взбиваем, что бы не было комочков, даем постоять примерно 15 минут. Выпекаем блины на раскаленной сковороде.
Вкусного утра с любимыми!
